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竹葉菜的功效與作用及營養價值是什么

竹葉菜是一種常見的蔬菜,那么吃竹葉菜能起到什么功效與作用呢?竹葉菜中都含有哪些營養物質?今天我們就一起來了解一下。

竹葉菜的功效與作用

緩解便秘

竹葉菜中含有豐富的植物纖維,能夠很好的促進腸胃進行蠕動,加快排便,同時竹葉菜還含有鉀元素和氯元素,這兩種物質能夠調節人體水分平衡,增加糞便的含水量,從而起到很好的緩解便秘的功效。

降脂減肥

竹葉菜還有很好的減肥功效,它的熱量非常的低,所以食用不會發胖,而且發所含的植物纖維還能夠吸收脂肪,起到很好的降脂作用,經常吃竹葉菜可以起到很好的減肥作用。

降血壓

上面說過竹葉菜中含有豐富的鉀元素,這種元素能夠跟體內的鈉元素結合并代謝出體外,如果體內的鈉元素含量過高,就會導致血壓升高,所以竹葉菜有著很好的降血壓的功效。

竹葉菜的營養價值

營養成分含量【每100克所含營養物質】
熱量32千卡
蛋白質2.8克
脂肪0.3克
碳水化合物4.5克
膳食纖維1.2克
維生素A698微克
胡羅卜素2.2微克
視黃醇89微克
硫胺素0.03毫克
核黃素0.29毫克
煙酸0.9毫克
維生素C87毫克
206毫克
5.4毫克
39毫克
維生素E1.09毫克
膽固醇0毫克
243毫克
94.3毫克
29毫克
0.67毫克
0.39毫克
0.1毫克
1.2微克
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